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溃疡性结肠炎属于慢性疾病，是因为大肠内膜出现了炎症，患者并不会有明显的症状，这主要和不良的饮食结构有很大的关系，患者该如何调整好饮食呢？

溃疡性结肠炎患者如何调整好饮食？

1、适当的摄入蔬菜水果以及肉类

生的蔬菜以及水果不容易被消化，在消化的过程中可能会引起胃胀和胃痛。熟的蔬菜和水果耐受性比较好，不妨通过水煮的方式来享用蔬菜和水果，容易吸收里面的营养物质。蛋白质是身体必不可少的营养元素，患者可以选择优质蛋白质，比如蛋类瘦肉类以及鱼类等，以白肉代替红肉。溃疡性结肠炎属于炎症性的疾病，选择富含欧米伽三脂肪酸的深海鱼能控制炎症发展。

2、不能吃辛辣刺激性的食物

不能吃辛辣刺激性的大蒜、生葱以及辣椒等会对发炎的结肠带来严重刺激，增加了身体的疼痛和不适感。饮食方面以清淡为主，补充足够的水分来维持正常体液，可选择含有低纤维比较丰富的土豆香蕉以及面食等，有利于胃肠道疾病恢复。

平时要采取少量多餐的原则并且要细嚼慢咽，每口饭至少要咀嚼30下。不能暴饮暴食和狼吞虎咽，不然会增加胃肠道消化负担，平时可以选择健康并且容易被消化的小零食。

3、远离碳酸饮料和高纤维的食物

浓咖啡以及酒精会对胃部带来强烈刺激，加重了疼痛感和炎症。也不能喝碳酸饮料的食物，不然会紊乱胃肠道中的气体，从而引起胃胀气。另外也不能吃高纤维的蔬菜以及豆类，比如西兰花白菜等，不容易被消化而且加重了溃疡性结肠炎的症状。采取低纤维饮食能减少腹部疼痛。

温馨提示：除了以上食物之外溃疡性结肠炎患者也不能吃过度加工的食物，因为里面含有大量的添加剂来延长食物的保质期，会对胃肠道带来不良刺激。另外要远离油腻以及高糖食物。每天可以咀嚼一小把坚果比如核桃仁花生等，有利于溃疡面愈合。

除此之外也不能摄入太多的乳制品，会增加胃肠道蠕动和气体，引起胃肠道痉挛以及腹泻。保持一日三餐的定时定量，不能过饱过激，以免会让胃肠道功能远离辛辣刺激性以及过于油腻的食物。

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