轻食，一种新鲜的都市生活方式

(资料图片)

轻食就是“吃草”？

“健康”和“美味”可以兼得？

隐在长阳创谷里的这家

「初念轻轻然」

正在引领全新的“轻食”态度

「初念轻轻然」于2018年

在长阳创谷开业

创立初衷是为都市白领

提供更好的轻食体验

坚持在欲望横生的时代

平衡从“身”到“心”的

舒适与自在天真

打造专注轻食体验的

生活方式品牌

轻食，已成为一种无界的美食选择。无界，意味着无国界、无时间和空间的限制。

作为一家全日制轻食餐厅，「初念轻轻然」希望来自五湖四海的朋友们，都可以在这里短暂相逢、相聚，让不同城市、国家的文化有趣而深刻地碰撞，让生活里的小秘密有处安放，让压力与焦虑有另一种出口；同时也鼓励每位食客“走出去”，带着美味轻食餐，去发现城市的另一种美，去享受此刻的生活，整个城市都可以是轻食餐厅。

选材、烹饪

引领“轻食”态度

“我们希望通过料理方式，来传递轻食的概念，传递一种新的生活方式。”老板娘介绍道，“让大家既能满足食肉的欲望，又能满足味觉的享受，让更加多元化的人群参与轻食生活方式，让轻食成为更日常化的餐食选择。”

「初念轻轻然」的菜单令人目不暇接。蔬果、酱汁、新鲜的肉类，还有「风花」「雪月」两大主题菜单，满足不同季节的轻食需求。店铺按照健康、无负担的标准网络全球美食，除可自选搭配的基础轻食外，还有少油少盐的饭、面、汤，满足碳水爱好者的口味。烹饪手法主要采用烤、煮、蒸。团队全部由专业厨师组成，对出品安全、营养搭配等，进行严格规范的设计与把控。

夏日即将到来

轻食成了简餐的最佳选择

鲜嫩的三文鱼、软糯的牛油果

搭配清爽的黄瓜

尝一口每日限量的

三文鱼波奇碗

仿佛可以穿越海洋

打开多种层次的口感

轻食，也有拆盲盒的快乐。

「初念轻轻然」的18元轻食盲盒，分成混合盲盒、纯蔬果盲盒等，由专业厨师根据每天的不同食材进行轻食搭配。“混合盲盒一般会选两种蔬菜、一种到两种主食以及不同肉类作为搭配。”老板娘介绍道。

用餐、休憩

身心都能“放轻松”

轻食生活

在于“身体”和“心灵”的放松

店内舒适的森系风格

如店名一样

装满了轻快绿色

设计上，「初念轻轻然」

选择居家、精致、温暖的装修风格

书架上装满了

顾客们赠送的书籍

店内定期有“换书季”活动

一本书换取三杯咖啡

分享阅读的快乐

心情瞬间轻松下来

“轻食”主题活动

共享健康的生活方式

「初念轻轻然」将健康、轻松的生活方式与长阳创谷共享。店铺经常与园区内的健身房、羽毛球社等合作开展活动，或是与部分企业定期互动，开展如轻食午餐、咖啡沙龙等形式的主题活动，分享具有营养搭配的餐食，共享健康的生活方式。

“我们的客户群体大概是在二十到五十岁之间，大部分是长阳创谷园区内的白领。因为从事脑力劳动，中午不宜选择太油腻的餐食，所以就会来店内吃一个轻食快餐。”老板娘介绍说，“许多白领选定了我们这家店，会普遍选择固定餐食，他们倾向于把更多决策力放在工作上，餐食选择健康、简单、干净、营养就好。”

轻食并不只为“减脂”“增肌”

更多的是“人如其食”的深刻体验

「初念轻轻然」

希望重新建立人们对

食物的认知和尊重

坚持创造舒适、简约

干净、生机的氛围

让美好的能量生生不息

初念轻轻然

全日制轻食餐厅

店铺地址：上海市杨浦区长阳路

1687号长阳创谷独角兽花园大街30号

营业时间：8：30-20:30

梦真

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